Data analisis yang dihasilkan dari suatu analisis kimia harus dijamin keabsahannya (validitasnya) sehingga memenuhi harapan customer. Untuk melakukan penjaminan mutu analisis, maka proses analisis mulai dari pengambilan sampel sampai pengolahan data harus difahami dengan baik oleh seorang Analis. Buku ini membahas proses analisis mulai dari pengambilan sampel, penyiapan sampel, pengukuran sampe…
Di dalam buku ini berisi konsep-konsep yang diperlukan untuk memahami, membahas dan meneliti variabel-variabel kondisi kesetimbangan dalam proses kimia maupun fisika. Termasuk di dalamnya kesetimbangan dalam perubahan fisis seperti peleburan dan penguapan atau perubahan fasa dan kesetimbangan dalam proses perubahan kimia termasuk kesetimbangan elektrokimia dan kesetimbangan adsorpsidesorpsi. Pe…
Banyak penelitian menunjukkan bahwa antosianin mempunyai aktivitas antioksidan yang tinggi. Buah-buahan yang berwarna ungu karena antosianin mempunyai aktivitas antioksidan yang jauh lebih tinggi daripada buah sejenis yang warnanya tidak ungu, misalnya pada buah anggur. Selain itu, sudah diketahui bahwa antosianin mempunyai peranan penting untuk kesehatan manusia, antara lain bila dikonsumsi se…
Distilasi adalah proses pemisahan suatu campuran yang didasarkan pada perbedaan titik didih dan tekanan uap yang cukup signifikan. Suatu campuran komponen cair-cair yang saling larut dan keduanya merupakan komponen yang volatil, tetapi memiliki perbedaan titik didih yang cukup signifikan, dapat dipisahkan dengan cara distilasi. Umpan pada proses distilasi dapat berupa campuran biner (campuran 2…
Hingga saat ini, di kalangan para ahli material, definisi nanomaterial masih belum ada kesepakatan, tetapi terminologi nanomaterial sering dikaitkan dengan material yang memiliki struktur berdimensi 1–100 nm serta sifat-sifat yang berbeda secara tipikal dengan molekul atau material dalam keadaan meruahnya. Realisasi nanomaterial memerlukan pendekatan nanoteknologi. Nanoteknologi didefinisika…
Buku ini merupakan salah satu materi dalam mata pelajaran Azas Teknik Kimia ( ATK ) untuk SMK jurusan Teknik Kimia Industri. Adapun dalam buku ini akan ada menghitung Neraca Massa atau bahan akan membahas perhitungan keseimbangan bahan atau massa yang masuk dan keluar melewati sebuah alat proses untuk bisa menghitung neraca masa tersebut ada beberapa hal yang harus dipelajari atau dipahami ana…
Mata Pelajaran Kontrol Proses merupakan salah satu mata pelajaran yang menjadi kompetensi inti pada Konsentrasi Teknik Kimia Industri. Berfokus pada pengontrolan yang ada pada industri baik yang manual, berbasis industri 3.0 maupun industri 4.0 sehingga proses dapat berjalan dengan optimal dan menghasilkan produk sesuai dengan yang diharapkan. Mata pelajaran kontrol proses berkontribusi ( hard …
Buku ini ditulis pada dasarnya untuk memberikan bantuan kepada mahasiswa yang akan mempelajari pelajaran Biokimia maupun bahan makan dan sebagainya. Buku ini dapat digunakan untuk mahasiswa-mahasiswa jurusan Kimia FMIPA dan jurusan kimia fakultas teknik.