Ditapis dengan
Bakteri asam laktat strain lokal : isolasi sampai aplikasi sebagai probiotik …
Tren saat ini terkait kultur starter untuk fermentasi susu mensyaratkan adanya jaminan keamanan (safety), yakni dapat bersifat sebagai probiotik dengan mampu memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Untuk memberikan jaminan keamanan bagi manusia yang mengonsumsinya, perlu digunakan bakteri starter yang diketahui aman dikonsumsi (generally recognized as safe; GRAS) dan diisolasi dari sistem penc…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-300-9
- Deskripsi Fisik
- xiii, 145 hlm. : ilus. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.14 WID b
Biodiesel : bahan baku, proses, dan teknologi
Buku biodiesel ini ditulis dengan harapan pembaca mempunyai wawasan yang komprehensif terkait biodiesel mulai dari bahan baku, proses, teknologi, sampai aspek kesehatan. Pada Bab 1 dipaparkan sejarah pemakaian biodiesel serta gambaran status biodiesel. Juga disajikan proses dan katalis yang digunakan pada pembuatan biodiesel. Pada Bab 2 dan 3 dipaparkan teknologi terkini yang dikembangkan untuk…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-959-2
- Deskripsi Fisik
- xvii, ilus. ; 192 hlm. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.538 4 ARI b
Panduan penyiapan pangan sehat untuk semua
Pemerintah telah menetapkan Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan (AKG) dan Angka Kecukupan Energi (AKE) sebagai standar kebutuhan dan penyediaan makanan yang memenuhi kaidah mutu dan gizi, serta aman dan halal. Sesuai tujuan standar makanan ini, Devisi Kajian Makanan Trandisional, Pusat Studi pangan, dan Gizi Universitas Gadjah Mada menyajikan buku ini kepada masyarakat luas dengan misi: memasy…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-798-543-8
- Deskripsi Fisik
- xii ; 320 hlm. : ilus. : 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 AGN p
Distilasi : teori dan pengendalian operasi
Distilasi adalah proses pemisahan suatu campuran yang didasarkan pada perbedaan titik didih dan tekanan uap yang cukup signifikan. Suatu campuran komponen cair-cair yang saling larut dan keduanya merupakan komponen yang volatil, tetapi memiliki perbedaan titik didih yang cukup signifikan, dapat dipisahkan dengan cara distilasi. Umpan pada proses distilasi dapat berupa campuran biner (campuran 2…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-109-5
- Deskripsi Fisik
- xviii, 262 hlm. : ilus. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.01 ARI d
Step by Step 50 Resep Kue Kering Trendi: Paling Laris untuk Usaha Boga
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-1286-6
- Deskripsi Fisik
- 106 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641,8 CHE s
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-1286-6
- Deskripsi Fisik
- 106 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641,8 CHE s
Baby Blues: Mengenali Penyebab, Mengetahui Gejala & Mengantisipasinya
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-9212-18-1
- Deskripsi Fisik
- vii, 72 hlm. ; 17 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.614 BAB s
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-9212-18-1
- Deskripsi Fisik
- vii, 72 hlm. ; 17 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.614 BAB s
Nanomaterial : aplikasinya dalam pembuatan biofuel
Hingga saat ini, di kalangan para ahli material, definisi nanomaterial masih belum ada kesepakatan, tetapi terminologi nanomaterial sering dikaitkan dengan material yang memiliki struktur berdimensi 1–100 nm serta sifat-sifat yang berbeda secara tipikal dengan molekul atau material dalam keadaan meruahnya. Realisasi nanomaterial memerlukan pendekatan nanoteknologi. Nanoteknologi didefinisika…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9786023861163
- Deskripsi Fisik
- xx, 225 hlm : ilus. ; 22 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 621.042 NAN
Teknik kimia industri
Mata Pelajaran Kontrol Proses merupakan salah satu mata pelajaran yang menjadi kompetensi inti pada Konsentrasi Teknik Kimia Industri. Berfokus pada pengontrolan yang ada pada industri baik yang manual, berbasis industri 3.0 maupun industri 4.0 sehingga proses dapat berjalan dengan optimal dan menghasilkan produk sesuai dengan yang diharapkan. Mata pelajaran kontrol proses berkontribusi ( hard …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-151-486-8
- Deskripsi Fisik
- x , 94 hlm.; 22,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.2 NDA t
Manual maboratorium mikrobiologi = microbiology: a laboratory manual
Manual Laboratorium Mikrobiologi, dikenal dengan percobaan-percobaan laboratoriumnya yang ringkas dan dipertimbangkan dengan baik, pembahasan yang komprehensif mengenai berbagai topik mikrobiologi, dan kebutuhan peralatan yang minimal.
- Edisi
- 8
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-417-1
- Deskripsi Fisik
- xx, 577 hlm.; 21 x 27 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 CAP m
Kimia minyak atsiri
Tak bakal ada yang menduga bahwa pabrik methanol yang diisolasi dari bahan alam di Hokaido, Jepang, ditutup. Tak biasanya, memang, pabrik methanol di Jepang ditutup. Tak tanggung-tanggung, pabrik itu ditutup dan kini menjadi sebuah museum. Tetapi, begitu kita mengetahui alasannya methanol alam kalah bersaing dengan methanol sintesis kita pun jadi mafhum. Kalau buku ini bercerita tentang pemb…
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-551-8
- Deskripsi Fisik
- 248 hlm. : ilustrasi, gambar ; 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 661.806 HAR k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah